Straußwirtschaft (Besenwirtschaft) anmelden

Sie dürfen für die Dauer von vier Monaten im Jahr (in höchstens zwei Zeitabschnitten) selbsterzeugten Wein sowie kalte und einfach zubereitende warme Speisen ohne Erlaubnis anbieten.

Eine Besenwirtschaft dürfen Sie nur in Räumen am Ort Ihres Weinbaubetriebs betreiben. Es dürfen nicht mehr als 40 Sitzplätze vorhanden sein. Bei der Anmeldung müssen Sie über die Zeitdauer, die für die Wirtschaft vorgesehenen Räume, Ort und Lage des zum Ausschank vorgesehenen Weins sowie den Ort der Kelterung und Ausbau des Weins informieren.

Hinweis: Auch wenn der Betrieb Ihrer Besenwirtschaft erlaubnisfrei ist, müssen Sie die sonstigen Vorschriften (zum Beispiel Hygienevorschriften und Sperrzeitregelungen) einhalten.

Voraussetzungen

• Wein muss selbst erzeugt werden (Nachweis durch Kopie der Weinbaukartei Weinsberg)
• Maximal vier Monate im Jahr in höchstens zwei Zeitabschnitten
• Betreiber darf nicht gleichzeitig Wein gewerbsmäßig in Verkehr bringen (zum Beispiel Betrieb einer Weinhandlung)
• Nur in Räumen, die am Ort des Weinbaubetriebs liegen
• Nicht in Räumen, die eigens zu diesem Zweck angemietet sind
• Keine Verbindung mit einer anderen Gaststätte oder Beherbergungsbetrieb
• Nicht mehr als 40 Sitzplätze
• Nur kalte und einfach zuzubereitende warme Speisen

Benötigte Unterlagen

• Ausgefülltes Anzeigeformular

Rechtsgrundlage

• 1 Landesgaststättengesetz i. V. m § 14 Gaststättengesetz
• § 5 – 8a Gaststättenverordnung